Uma boa gestão das equipes de funcionários é um diferencial nas empresas e, por essa razão, a Fábrika Nutrição realiza sempre com seus colaboradores treinamentos sobre boas práticas para manipulação de alimentos. 

 

Para a diretora da Fábrika Nutrição, Gizelle Prandini esse trabalho que conta sempre com a presença de nutricionistas capacitados e aborda os principais cuidados que se deve ter com os alimentos, desde o recebimento da matéria – prima até o momento de servir. 

 

“Abordamos com relação à temperatura, a condição que está chegando o produto e também cuidado no armazenamento. Se a embalagem foi aberta deve ser etiquetada, devemos manter os cuidados do armazenamento e do preparo do alimento, que envolve primeiramente a higiene pessoal do colaborador. Fazemos tudo para garantir que estes alimentos sejam entregues com qualidade às pessoas na Unidade hospitalar”, explicou.